Jakie alkohole można zrobić w domu?

Na własny użytek wolno wyprodukować dowolny rodzaj alkoholu, niemniej do destylacji własnych nastawów i zacierów wymagane jest pozwolenie. Bez pozwolenia można natomiast przerabiać alkohol etylowy zakupiony w sklepie lub innym legalnym źródle, i to w dowolnych ilościach, ale pod warunkiem, że będzie on wyłącznie na własny użytek i nie zostanie wykorzystany w działalności gospodarczej.

Destylatory, dostępne np. na https://dobrydestylator.pl/potstill-fi-54, służą do robienia mocniejszych alkoholi. Są one przystosowane do produkcji nalewek, wódek smakowych, ginów, calvadosów, whisky, brandy, winiaków. Rodzaj surowca dobiera się samodzielnie, do tego destylatory wyposażone są w aromatyzatory na botaniki, zioła, skórki owocowe, etc., dlatego właśnie w domowej produkcji udaje się stworzyć trunki o unikalnym smaku, według autorskiej receptury. Więcej o działaniu sprzętu do produkcji domowego alkoholu: https://dobrydestylator.pl/.

Skąd wziąć destylator? Czy trzeba go gdzieś zgłaszać?

Tak jak legalna jest produkcja alkoholu w domu, tak i posiadanie sprzętu do destylacji nie wymaga zezwoleń czy zgłaszania zakupu destylatora. Licencja jest potrzebna tylko wtedy, gdy wytworzony w domowych warunkach alkohol trafi do sprzedaży - wysokość opłat zależy od ilości i rodzaju produkowanych trunków. Przedsiębiorcy, którzy serwują swoje wysokoprocentowe napoje klientom i partnerom biznesowym, również powinni zgłosić wykorzystanie wyprodukowanego alkoholu w działalności gospodarczej. Zakupu destylatora można legalnie dokonać w sklepie internetowym.

Czy opłaca się korzystać z destylatora?

Na zakup profesjonalnej aparatury destylacyjnej trzeba wydać przynajmniej 1800-1900 zł, jest to więc dosyć duży wydatek na początek i raczej nie warto kupować takiego sprzętu do jednorazowego użytku. Jeśli jednak w planach mamy regularne robienie własnego alkoholu, inwestycja szybko się zwróci - profesjonalny destylator daje dużo lepsze efekty niż chałupniczo przygotowany sprzęt, a pod względem smaku domowe trunki bardzo często przewyższają wyroby dostępne w sklepach i nie ma wątpliwości co do jakości ich składu.